среда, 31 мая 2017 г.

Салат из кальмаров

Вкусный салат из кальмаров

Сегодня решил познакомить вас с очень вкусным и полезным блюдом - салатом из кальмаров!
Салат из кальмаров совмещает в себе высокую питательную ценность и в то же время малое количество калорий, по этому в первую очередь рекомендуется людям желающим похудеть и вместе с тем оздоровить свой организм.

Ингредиенты для приготовления салата из кальмаров:

1. Чищенные кальмары 250-300 грамм
2. Морковь средних размеров 1 штука
3. Пару средних картошек
4. Яйца куриные 2 штуки - перепелиные 8-10 штук
5. Огурцы солёные  1 штука
6. Лук репчатый одна головка
7. Зеленый горошек консервированный 150-200 грамм
8. Майонез 100-150 грамм
9. Черный перец и соль по вкусу

Рецепт приготовления вкусного салата из кальмаров:

Самое главное это правильно отварить кальмаров иначе вы получите вместо них резину, для этого придерживайтесь ниже написанного рецепта: 
Берем подходящую емкость, наливаем воды, подсаливаем её, можно сдобрить черным и белым перцем, маленький листик лаврушки. Доводим воду до кипения и буквально на 8-12 секунд опускаем тушку кальмара в кипящую воду, то же проделываем с остальными тушками.
 Картофель, яйца и морковку отвариваем и остужаем, после чего нарезаем соломкой. Соленый огурец и кальмаров так же нарезаем соломкой, измельчаем лук, солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем и наш вкуснейший салатик из кальмаров готов, можно дать ему конечно постоять в прохладном месте минут 15-20)))))))))

воскресенье, 14 мая 2017 г.

Салат с семгой

Вкусный салат с семгой

Одно из полезнейших блюд это салат с семгой и свежими огурцами! Отличное сочетание вкуса и большого количества витаминов в том числе и витамина D, который так необходим нашему организму.

Ингредиенты для приготовления салата с семгой

1. Семга малосольная 100-120 грамм
2. Огурцы свежие небольшого размера 2 штуки
3. Сладкая кукуруза 2-3 столовых ложки
4. Одно или два куриных яиц, можно 6-8 перепелиных 
5. Майонез 2-3 столовых ложки
6. Несколько веточек укропа
7. Черный перец, соль

Рецепт приготовления вкусного салата с семгой

Отвариваем яйца, даем остынуть, после чего очищаем и нарезаем кубиками.
Очищаем  от кожуры огурцы и тоже нарезаем кубиками.
Филе слабосоленой семги нарезаем кубиками.
Все наши ингредиенты : семгу, огурцы, яйца, сладкую кукурузу перемешиваем, добавляем мелко порезанный укроп, солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем в салатницу, украшаем листиками петрушки или кинзы.

воскресенье, 7 мая 2017 г.

Салат "Бефстроганов" из говядины

Салат "Бефстроганов" из говядины с грибами!



Одна из оригинальных  закусок это классический  салат из говядины але "Бефстроганов"! Он отлично подойдет для простого ужина, а так же приятно удивит и порадует ваших друзей на праздничном столе. Прост в приготовлении, по этому с этим рецептом справится даже начинающий повар!



Для приготовления салата "Бефстроганов" из говядины с грибами нам понадобится:

1. Говядина не жирная 500-600 грамм
2. Маринованные грибы 250 грамм
3. Зелёный лук ( лук порей)
4. Перец болгарский 1 штука на порцию

Для сметанного соуса:
1. Сметана от 15%  150 грамм
2. Одна столовая ложка хрена
3. Одна столовая ложка лимонного сока
4. Черный перец, соль

Рецепт приготовления салата "Бефстроганов" из говядины с грибами:

Отвариваем до готовности мясо, даем ему остынуть. Нарезаем мясо тонкими полосками, ту же операцию проводим с грибами. Болгарский перец моем, очищаем от семян и хвостика и тоже нарезаем мелкой соломкой, нарезаем лук.
Для приготовления соуса, смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Заправляем салат соусом и аккуратно перемешиваем.