воскресенье, 7 мая 2017 г.

Салат "Бефстроганов" из говядины

Салат "Бефстроганов" из говядины с грибами!



Одна из оригинальных  закусок это классический  салат из говядины але "Бефстроганов"! Он отлично подойдет для простого ужина, а так же приятно удивит и порадует ваших друзей на праздничном столе. Прост в приготовлении, по этому с этим рецептом справится даже начинающий повар!



Для приготовления салата "Бефстроганов" из говядины с грибами нам понадобится:

1. Говядина не жирная 500-600 грамм
2. Маринованные грибы 250 грамм
3. Зелёный лук ( лук порей)
4. Перец болгарский 1 штука на порцию

Для сметанного соуса:
1. Сметана от 15%  150 грамм
2. Одна столовая ложка хрена
3. Одна столовая ложка лимонного сока
4. Черный перец, соль

Рецепт приготовления салата "Бефстроганов" из говядины с грибами:

Отвариваем до готовности мясо, даем ему остынуть. Нарезаем мясо тонкими полосками, ту же операцию проводим с грибами. Болгарский перец моем, очищаем от семян и хвостика и тоже нарезаем мелкой соломкой, нарезаем лук.
Для приготовления соуса, смешиваем все ингредиенты до однородной массы.
Заправляем салат соусом и аккуратно перемешиваем.