ПЕРВЫЕ БЛЮДА

БОРЩИ, СУПЫ, ОКРОШКИ, БУЛЬОНЫ



Каждый уважающий себя повар, должен уметь приготовить как минимум десяток видов борщей и минимум столько же супов. Учеными давно доказано, что жидкая горячая пища, которую мы называем первым, учитывая, что во время обеденной трапезы подается первым, очень нужна нашим организмам для нормальной работы желудка, а употребление одной сухомятки приводит к ряду заболеваний желудочно кишечного тракта.



Бульоны 



Мясной бульон из разных видов мяса
Мясной бульон - это основа или скажем проще один из главных ингредиентов целого ряда первых блюд и от его качества зависит конечный вкус продукта. Давайте рассмотрим ряд рецептов приготовления бульона читать далее>>



Рыбный бульон из разных видов рыбы
Рыбный бульон - это диетическое блюдо, особенно полезное при заболеваниях кишечно-желудочного тракта, а так же при различных видах диет. Содержит необходимый организму фосфор и витамин D, способствует улучшению работы желудка... читать далее>>

Борщи, Супы, Окрошки

Вкусны суп из курицы или "Зама" по молдавски!
Одно из первых блюд являющихся визитной карточкой Молдовы это "Зама".  Кто не пробовал этот вкусный суп из курицы, много потерял, по этому решил поделиться этим простым, но очень вкусным рецептом супа...читать далее>>





Суп с пельменями рецепт
Хочу познакомить вас рецептом быстрого и простого супа с пельменями. Не чего особо сложного в его приготовление нет, по этому справиться даже... читать далее>>

Щи классические с капустой
"Щи"- Блюдо  русской кухни обычно включающее в своем составе капусту свежую или квашеную в зависимости от рецепта. В данном рецепте используем .....читать далее>>


Щи с грибами и куриным мясом
Отличное первое и если не усугублять жирными частями курятины, а использовать чисто мясо, отлично подходит желающим похудеть или можно использовать как диетическое блюдо, сытное и несущее в себе большой заряд....читать далее>>


Свекольник классический 
Свекла один из самых полезных овощей известных человеку. Огромное наличие полезных веществ содержащееся в этих корнеплодах, выводят свеклу на первые места по использованию не только в пищу, но и как ....читать далее>>

Рассольник с мясом
Считаю "Рассольник" диетическим блюдом, если не усугублять жирным мясом, легкий супчик полезен, вкусен и очень просто готовится ...читать далее>>




Рыбный рассольник 
Рыбный рассольник - отличный диетический продукт, содержание рыбы в рассольнике дает организму витамин D  и фосфор, кроме того сам бульон благодатно влияет на желудок, отлично подходит для различного рода диет как диетический супчик...читать далее>>


Вкусный борщ с фасолью
Полезное и питательное блюдо на каждый день, которое отлично подходит и вегетарианцам, единственное, что тогда требуется исключить мясо....читать далее>>

Красный борщ с томатами и болгарским перцем
Делюсь рецептом одного из вкуснейших борщей, которые я когда либо пробовал .
Вообщем не чего особенного, но добавление болгарского перца вносит свою изюминку в вкусовые особенности этого борща.... читать далее>>
Царская уха
Классическая уха готовится на костре и имеет специфический запах костра! Настоящего костра! А рыбный суп готовится на плите и даже добавка жидкого дыма не дает того особенного вкуса...читать далее>>
Красный борщ классический
К борщам обычно относят жидкое овощное блюдо содержащее в обязательном порядке капусту. Употребление "Красного Борща" - очень полезно  для нашего организма, из за как правило высокого содержания необходимых витаминов. Если варить борщ без мяса, он даже очень подойдет для употребления вегетарианцами...читать далее>>


Классический луковый суп
Луковый суп это один из ярких и всем известных представителей первых блюд французской кухни! Но как утверждает ряд источников - корни его идут ещё с эпохи древнего Рима. Представляю вам классический рецепт этого полезного и простого блюда....читать далее>>


Итальянский овощной суп
Италия славится своей  изысканной кухней, особенности которой во всё пихать пасту или по нашему макароны. Представляю вашему вниманию один из известнейших овощных итальянских супов...читать далее>>
Быстрый суп из куриной грудки
Один из самых простых и питательных супов быстрого приготовления это суп из куриной грудки. Для его приготовления понадобится буквально минут 30-40, немного ....читать далее>>